En el curso de Transporte de sólidos y fluidos se espera Simular el comportamiento de fluidos en estado estático, dinámico; y de materias primas y productos en fase sólida, a través del uso de simuladores de procesos para establecer criterios de decisión en la industria de alimentos.
La actividad consiste en:
Práctica 1: Práctica de medición de la viscosidad y densidad
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Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:
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